【卸特別価格】サフ（赤）インスタントドライイースト / 500g

【卸特別価格】サフ（赤）インスタントドライイーストは、製菓や製パンの仕入れにおいて活用しやすい商品です。プロの現場での仕込み作業に対応する仕様となっており、日々の製造におけるコストパフォーマンスを考慮した仕入れにご活用いただけます。品質の安定性にも配慮されており、多様な製パン現場でお選びいただいております。

特　徴

【卸特別価格】サフ（赤）インスタントドライイーストは、糖分の少ない生地から中くらいの生地の製パンにおいて使用しやすいドライイーストです。フランスのルサッフ社が製造しており、世界中の製パン職人に愛用されているブランドです。安定した発酵力を持ち、ハード系の製パンや食パンなどの日常的なアイテムの製造にご活用いただけます。

他商品との比較
同カテゴリの類似商品と比較して、粒状のドライイーストであるため、粉に直接混ぜて使用できる手軽さがあります。事前のぬるま湯での溶かし戻しといった作業工程が不要な場合が多く、仕込みのしやすさや作業性の向上を目的とした選択肢として適しています。価格や容量の面も含め、店舗の製造規模や用途に合わせてご検討いただけます。

レシピ・使い方の活用提案
店舗の定番である[食パン](https://tomiz.com/recipe/pro/search?keyword=食パン)や[バゲット](https://tomiz.com/recipe/pro/search?keyword=バゲット)などの製パンメニューに取り入れることができます。粉に直接混ぜ込んで使用できるため、計量後の仕込み作業をスムーズに行うことが可能です。作業効率化を図りたい店舗の製造現場にてご活用ください。※仕上がりは使用する材料や環境によって異なります