はるゆたかブレンド（江別製粉） / 1kg

はるゆたかブレンド（江別製粉）は、パン屋や製菓店などの事業者様向けの強力粉です。国産小麦ならではの風味や食感を活かした製パンにご活用いただけます。品質の安定した小麦粉を継続して仕入れることで、店舗における日々の安定した商品づくりをサポートいたします。

特　徴

江別製粉による「はるゆたかブレンド」は、国産小麦の特長である豊かな風味とモチモチとした食感を引き出しやすい小麦粉です。製パン時の吸水性や生地の伸びなど、取扱いに応じた特性を持ち合わせており、食感や風味にこだわったパンの製造にご活用いただけます。

他商品との比較
同カテゴリの強力粉や一般向けの同名商品と比較して、大容量の規格を取り扱うことで、日々の仕込みにおける作業効率化やコストパフォーマンスの面で事業者様のニーズに対応します。用途や求める仕上がりに合わせてお選びいただけます。

レシピ・使い方の活用提案
店舗の定番メニューである食パンや菓子パンなどの製パンにご活用いただけます。日々の仕込み作業において、生地の扱いやすさを考慮したオペレーションの構築にお役立てください。※仕上がりは使用する材料や環境によって異なります

* 原料事情によりブレンドの割合、ブレンドの小麦の種類は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。

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