よつ葉バター（食塩不使用） / 450g×2個セット

よつ葉バター（食塩不使用）は、北海道産の良質な生乳を100％使用して作られた製菓・製パン用の食塩不使用バターです。素材の風味を大切にしたい製菓や製パンの仕込みにおいて、風味のベースとして使いやすい商品です。プロの現場で求められる安定した品質を提供します。

特　徴

北海道十勝産の生乳を原料としており、ミルクの豊かな香りとコクが特徴です。塩分が含まれていないため、塩味をコントロールしやすく、繊細な風味が求められる製菓や製パンの仕込みに適しています。

他商品との比較
有塩バターと比較して塩分が含まれていないため、生地の塩味を調整しやすい点が特徴です。同カテゴリの類似する食塩不使用バター製品と比較し、それぞれの原料産地や風味の特性に合わせてお選びいただけます。

レシピ・使い方の活用提案
製菓ではパウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子、製パンでは食パンや菓子パンの仕込みにご活用いただけます。バターをあらかじめ常温に戻しておくなどの下準備を行うことで、作業効率の向上につながります。※仕上がりは使用する材料や環境によって異なります