よつ葉バター（食塩不使用） / 450g

製菓・製パン業における仕入れにおいて、よつ葉バター（食塩不使用）は、日々の製造現場で使いやすい容量を取り揃えております。品質の安定性に配慮されており、製菓や製パンなどの多様な生地へ均一な仕込みを行いやすい点が、プロの現場で選ばれる理由です。コストパフォーマンスと品質のバランスを考慮した仕入れにご活用いただけます。

特　徴

北海道十勝産の生乳を100％使用して作られた、風味豊かな食塩不使用のバターです。ミルクの豊かな香りとコクが特徴であり、素材の持ち味を引き立てます。製菓や製パンにおいて、生地の風味をしっかりと活かしたい場面におすすめです。

他商品との比較
同カテゴリのバター製品と比較して、食塩不使用タイプであるため、製菓や製パンにおける塩分量のコントロールが容易です。仕込みのしやすさや、焼き上がりのお菓子の風味、パンの仕上がりのクオリティを考慮しながら、レシピや目的に応じてお選びいただけます。

レシピ・使い方の活用提案
製菓や製パンの現場において、パウンドケーキやクッキー、食パンなどの定番メニューの仕込みにご活用いただけます。あらかじめ常温に戻して柔らかくするなどの作業効率化を図ることで、生地への混ぜ込み作業をスムーズに行うことができます。※仕上がりは使用する材料や環境によって異なります

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