春よ恋(高加水用) (横山製粉) / 2.5kg
商品No.02117204
商品概要
蛋白11.6±0.7％ 灰分0.47％以下
α化した小麦を入れることにより吸水が安定し、もちもち・しっとりとした食感に焼き上がるのが特徴です。通常の小麦粉で作るパンに比べ、もちもち食感が長持ちします。
α化した小麦を入れることにより吸水が安定し、もちもち・しっとりとした食感に焼き上がるのが特徴です。通常の小麦粉で作るパンに比べ、もちもち食感が長持ちします。
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
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ご利用方法
・一般的な強力粉のレシピより水を6～10％程度増やしてお使いください。水が少ないと膨らみにくくなります。
| 名称 | 小麦粉 |
|---|---|
| JANコード | 4932503229960 |
| 原材料 | 小麦粉(小麦(北海道産)) |
| 原産国名/原料原産地名 | |
| 成分 | (100g当たり) エネルギー 367kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.6g 炭水化物 72.2g 食塩相当量 0g *この表示値は、目安です。 |
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アレルギー (特定原材料7品目) | 小麦(特定原材料8品目) |
| 配送温度帯 | 常温 |
| 保存方法 |
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| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| 詳細 | |
| コンタミネーション | なし |
| 更新情報 | |
| 商品寸法 | |
| 取寄せリードタイム | |
| 構成品商品情報 |
