カレボー811 クーベルチュールチョコ・ダーク / 200g

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カカオ感、甘さ、ココアバターの風味が適度でバランスが良いので、オールマイティーにお使いいただけます。比較的甘みを抑えた「カレボー3815 クーベルチュールチョコ・ダーク」と比べて、多少甘みがあるため、チョコレートムースやガナッシュなど、甘みをプラスしたい際におすすめです。