ゆめちからブレンド（美瑛町産） / 25kg

商品概要

*この商品は業務用です。

『超』強力小麦「ゆめちから」を主体に「きたほなみ」をブレンドしたパン用粉。「ゆめちから」は蛋白含有量が多く、従来の国産小麦にはない強靭なグルテン質、吸水率の高さが特徴です。窯伸びが良く、食パンや菓子パンなどにおすすめです。使用している小麦は全て美瑛町農業協同組合より出庫された小麦を使用しています。