うめはら　刻みオレンジピール / 10kg

うめはら　刻みオレンジピールは、製菓や製パンの現場でそのまま使いやすいように細かく刻まれている商品です。あらかじめカットされているため、仕込みの際の計量や刻む手間を省くことができ、作業効率の向上に貢献します。店舗での日常的な仕込み時間を短縮したい場合に活用しやすい仕様となっています。

特　徴

オレンジの爽やかな風味とピール特有の食感を活かすことができる商品です。製菓や製パンにおいて、生地に混ぜ込んだりトッピングとして使用することで、メニューにアクセントを加えることができます。

他商品との比較
ブロック状やスライス状のピール製品と比較して、すでに細かく刻まれているため、そのまま生地へ均一に混ぜ込みやすい作業性を持っています。カットの手間を削減できる点において、オペレーションの効率化を重視する場合に適した仕様です。

レシピ・使い方の活用提案
店舗の定番メニューや期間限定メニューとして、パウンドケーキやパウンドケーキなどの製菓生地に混ぜ込んでご活用いただけます。また、食パンや各種製パンの生地に配合することで、オレンジの風味が感じられるバリエーション豊かな商品展開が可能です。あらかじめ刻まれている形状を活かし、計量後そのままミキシングやトッピング工程へ移行できるため、作業効率化につながります。※仕上がりは使用する材料や環境によって異なります

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