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プロのためのバレンタイン提案|チョコレートのギフト菓子

プロのためのバレンタイン提案
チョコレートのギフト菓子

バレンタインシーズンのパティスリー・カフェで提案できるギフト菓子をご紹介します。
ガトーショコラなどの定番焼き菓子はボリューム感がありカジュアルギフトに人気。ラッピングもポイントです。

人気チョコ菓子の
カジュアルギフト

No.1 ガトーショコラ

バレンタインの王道ガトーショコラは、見た目にも味わいも満足度の高い焼き菓子。
三角カットのガトーショコラが定番ですが、マフィンカップやペットカップで焼き上げた小さめタイプはカジュアルギフトに最適です。

No.2 ブラウニー

焼きっぱなしの飾らない仕上がりが人気のブラウニー。
仕込みやすいカットタイプはもちろん、ペットカップなどで焼き上げたタイプもギフト向けにおすすめです。

No.3 カヌレ

おしゃれなルックスで定番焼き菓子の仲間入りを果たしたカヌレ。
チョコレート生地で焼き上げたり、チョコ掛けを施せばこちらもバレンタインギフトにぴったりです。

チョコレート菓子も定番のカジュアルギフト

カラフルなトレーに流したマンディアンやチョコレートバーも人気のカジュアルギフト。
「バラマキ用」として人気の価格帯なら、単品まとめ買いも期待できます。

人気チョコ菓子におすすめ食材

高見えするギフトラッピング

気心の知れた友人やお世話になっている方へ配るカジュアルギフト向けは「ほどよい高見え感」がポイント。
質感のいい包装資材&ワンポイントシールでさりげなく演出しつつ、個包装で賞味期限をしっかり保てるラッピングが必要です。

ガス袋&シーラーでしっかりおいしさキープ

バリア性が高く、シーラーで密封できる「ガス袋」はガトーショコラやブラウニーといったリッチな焼き菓子に欠かせない包材。
脱酸素剤を組み合わせることでさらにおいしさ長持ちに。

ギフトボックスで単価アップ

単品販売向けの焼き菓子をボックスに詰めれば、カジュアルなギフトセットに。
ボックスをディスプレイすることで、合わせ買いの提案に繋がります。

ボックス入りチョコレートで
フォーマルギフト提案

生チョコやトリュフといった王道のチョコレート菓子はフォーマルギフトにぴったり。
スパイスや洋酒を効かせた大人向けのフレーバーでお店のオリジナリティも演出できます。

生チョコ・トリュフにおすすめ食材

チョコレートボックスで
王道バレンタインギフト提案

仕切りやグラシンがセットになったチョコレートボックスなら、包装する際の手間も省けて美しく仕上がります。
グレーで統一された「ウルティムショコラ」シリーズ、茶とベージュで選べる「アンキャトルショコラ」シリーズいずれもおすすめです。

トリュフ・生チョコラッピング
におすすめ

クッキー缶で単価アップ

通常は透明袋でラッピングするクッキーも、ひと手間かけて缶に詰めれば高単価ギフトとして提案できます。
量産しやすくボリューム感のあるクッキーと専用包材をご紹介します。オリジナルのクッキー缶作りにお役立てください。

アイスボックス・絞り出しクッキー

量産・ストックしやすいアイスボックスクッキーと絞り出しクッキーはクッキー缶を構成する定番の一品。
サイズも調整しやすく、具材やフレーバーでアレンジも容易です。

スノーボールクッキー

アイスボックスクッキーや絞り出しクッキー以上に仕込みやすく、量産もしやすいスノーボールクッキー。
使用する粉類やデコレーション用のパウダーを変更することでアレンジも自在です。

フィヤンティーヌクッキー・メレンゲ

バレンタイン時期のクッキー缶にチョコレート要素を加えるのにおすすめがこちら。
チョコレートコーティングをうまく使えば、見た目や食感にアクセントを与えてくれます。

クッキー缶におすすめ食材

クッキー缶でラッピング

個包装袋に詰めるタイプの焼き菓子よりも、ギフト向け提案で単価アップを目指せる缶を使用したラッピング。
詰め合わせの手間は少しかかるものの、専用グラシンやトレーを使用すればより手軽に缶入りギフトの提案が叶います。

専用包材でスマートなラッピングに

バレンタインカタログ

富澤商店卸オンラインショップでご利用いただけるバレンタイン商品をご紹介します。
明日使いたい製品がない!というタイミングでも、午前中までのご注文で即日出荷でお届けします。

個包装用ガス袋

ガトーショコラやブラウニーをおいしく保存する食品袋。脱酸素剤と組み合わせるのがおすすめです。

個包装袋(乾燥剤対応)

簡易的なラッピングに最適な個包装袋。低コストな上、中のお菓子が綺麗に見えます。

ワンポイントシール

ギフトの価値が高まるワンポイントシール。バレンタイン向けも揃います。

リボン・タイ

ねじって留めるだけでラッピングが完成。菓子だけでなくパンの包装にもおすすめです。

ケーキトレー

チョコレートを流してマンディアンに。さまざまな形・カラーが揃います。

クリアケース

マンディアン・クッキーなどを詰め合わせたいクリアケース。リボンをかければギフトに最適です。

鮮度保持剤・衛生資材

ガトーショコラには脱酸素剤を、クッキーには乾燥剤を。
用途に合わせてお選びください。

衛生用品

使い捨て手袋、アルコール製剤など、包装に欠かせない衛生用品がサイズも豊富にお選びいただけます。